Intanto BUON NATALE! Volevo rendervi partecipi del menu di pesce che ho cucinato ieri sera per la vigilia! Antipasto: tartine miste create con i Fiori d'acqua della Mulino Bianco come base. Ho ricoperto i crackerini con mascarpone o formaggio fresco spalmabile, gorgonzola e maionese e poi in aggiunta acciughe, salmone affumicato, noci e carciofini. Semplici e non tantissime e sono state molto gradite. Primo: spaghetti con le vongole...un classico. Secondi: Calamari ripieni con olive e pomodori secchi (la ricetta la trovate QUI) Spiedini di gamberoni in salsa d'acciughe (sono stati veramente elogiati, quindi sono molto contenta della loro riuscita). La ricetta la trovate QUI. Contorno: Insalatina di finocchi, aranci e olive nere (ricetta QUI). Dolce: gelato. Sono contenta del risultato della cena! Ora devo pensare al menù per l'ultimo dell'anno, anche quello probabilmente a base di pesce! E ancora...BUON NATALE! |
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Ottobre 2015
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